最近幾年人們一直在談?wù)擄嬃系膫€(gè)性化，然而企業(yè)商務(wù)數字化咨詢(xún)公司Rewrite Digital的創(chuàng )始人Jon Reay認為，我們現在才剛剛開(kāi)始看到完全可定制的飲料，而真正按需個(gè)性化定制飲料服務(wù)的時(shí)代仍然還在崛起之中。

　　品牌和公司要面臨的挑戰不僅僅是要是其產(chǎn)品可定制化，更要充滿(mǎn)意義和價(jià)值。產(chǎn)品具備個(gè)性化已經(jīng)千禧一代消費者的強制性要求，因此向千禧一代呈現產(chǎn)品創(chuàng )新具有多重必要性。

　　定制標簽

　　圖像和視覺(jué)內容是千禧一代更喜歡的交流方式，所以品牌需要考慮如何有快速有效地通過(guò)包裝創(chuàng )造出受眾的理想體驗。

　　2013年，可口可樂(lè )用數百個(gè)名字(后來(lái)又超過(guò)了1000個(gè))替換了瓶身的商標位置，這樣人們就可以和朋友“分享可樂(lè )”。在網(wǎng)上直購時(shí)消費者可以選擇更多的“名字瓶”，并支持分享個(gè)性化的虛擬瓶。

　　當然，這是一種非常粗糙的個(gè)性化，但作為始終如一的低價(jià)值、大批量的成功產(chǎn)品，這種推廣本身就具有一定的局限性。

　　價(jià)格遠高于可口可樂(lè )的瓶裝烈酒現在也擁有了個(gè)性化定制的標簽。2014年蘇格蘭威士忌威雀根據客戶(hù)上傳的圖片在線(xiàn)提供酒瓶標簽定制服務(wù)。第二年，威雀在英國塞爾福里奇百貨推出了這項服務(wù)，店內提供現場(chǎng)打印服務(wù)。

　　現在，消費者在網(wǎng)上購買(mǎi)烈酒時(shí)個(gè)性化定制標簽已經(jīng)很常見(jiàn)了，但這些例子只是在改變“衣著(zhù)”。如今各大品牌不再局限于包裝開(kāi)始關(guān)注飲料本身。

　　定制飲料

　　可口可樂(lè )的Freestyle販賣(mài)機提供了一種相當簡(jiǎn)單的方式，可以按照自己喜歡的口味完美調配出合心的飲料。

　　更令人印象深刻的是，酒吧機器人系統Makr Shakr的調酒機器人Nino數秒就能送上定制的雞尾酒。

　　老牌烈酒公司也不甘示弱。保樂(lè )力加首創(chuàng )的智能系統Opn通過(guò)一個(gè)由設備、應用程序和服務(wù)組成的生態(tài)系統連接雞尾酒酒譜圖書(shū)館、支持消費者在家中定制雞尾酒。

　　帝亞吉歐旗下的尊尼獲加則推出My Edition幫助人們購買(mǎi)符合個(gè)人口味偏好的威士忌。盡管感覺(jué)上是定制的搭配，但實(shí)際上只有六個(gè)品種的產(chǎn)品，但你得到的印象是創(chuàng )造了高度個(gè)性化的混合。

　　還有許多其他服務(wù)向消費者開(kāi)放混合過(guò)程。Whisky Blender可以讓飲酒者和送禮物的人制作多達7種不同種類(lèi)的威士忌的完全可定制混合飲料。Master of Malt也提供了類(lèi)似的服務(wù)。

　　釀造和蒸餾

　　自制啤酒可能是一項復雜、費力且常常令人失望的工作。雖然是個(gè)性化，但這對今天的“隨需應變”一代幾乎沒(méi)有吸引力，這一代人習慣于點(diǎn)擊按鈕或屏幕上的一個(gè)按鈕就能得到東西。

　　LG公司認為他們已經(jīng)通過(guò)在今年的消費電子展(CES)上發(fā)布的HomeBrew給出了解決方案。HomeBrew的膠囊基精釀啤酒釀造機旨在簡(jiǎn)化和數字化自家釀造啤酒的過(guò)程。然而，HomeBrew要等上大約兩周的時(shí)間才能喝到自釀的啤酒，這意味著(zhù)HomeBrew不太可能吸引不耐煩的千禧一代和Z一代飲酒者。

　　有些生產(chǎn)商如Oro蒸餾酒公司還提供個(gè)性化的蒸餾服務(wù)，根據使用的原料不同一種全新的杜松子酒可以在幾天內誕生并蒸餾。這種個(gè)性化蒸餾服務(wù)讓我們離真正的按需個(gè)性化飲料時(shí)代又近了一步。