根據劍橋大學(xué)的一份報告顯示，飲料只能以最可持續的方式投放市場(chǎng)——包裝可以回收再利用，但總體上對環(huán)境的影響也是最低的。但是什么樣的想法是最佳選擇呢?

　　這份報告由劍橋大學(xué)可持續發(fā)展領(lǐng)導力研究所(CISL)發(fā)布，代表了包括達能、雀巢和三得利在內的一批瓶裝水品牌，該報告提出了一個(gè)愿景，即所有瓶裝水和軟飲料包裝都是用100%可回收或再利用的材料制成的，這結果會(huì )導致不可回收和難以回收的塑料被逐步淘汰。

　　但它也希望看到最好的但是對飲料行業(yè)包裝影響最小方式的確定和建立，其中考慮到一個(gè)產(chǎn)品的整個(gè)生命周期。

　　該報告表示：行業(yè)和政府應該共同努力，優(yōu)化軟飲料包裝的材料選擇。這可以通過(guò)一個(gè)創(chuàng )新的過(guò)程來(lái)實(shí)現，基于商定的目標和動(dòng)態(tài)行業(yè)標準，確保軟飲料只在市場(chǎng)上以可回收或再利用的最佳包裝投放，但這也會(huì )對整體環(huán)境造成最低影響。

　　行動(dòng)要求

　　報告稱(chēng)，生產(chǎn)商已經(jīng)在創(chuàng )新減少瓶裝水和軟飲料包裝中使用的塑料的數量，這應繼續確保其100%可回收或可重復使用。

　　"走向可持續的包裝"報告由CISL代表Future of Plastic Packaging Group發(fā)布，其成員有：Brecon礦泉水、達能水(英國和愛(ài)爾蘭)、Harrogate水品牌、Highland Spring Group、Lucozade Ribena三得利、Montgomery Waters、自然水化委員會(huì )、英國雀巢公司、Shepley Spring和Wenlock Spring。獨立專(zhuān)家小組也審查了該報告。

　　難以回收的塑料包裝應立即停止使用。

　　但該報告還表示，還應進(jìn)行全面研究瓶裝水和軟飲料包裝的最佳材料，以消除塑料廢物，同時(shí)確保對環(huán)境的凈影響最低。

　　包裝材料可以考慮塑料(PET/層壓板)，非塑料(玻璃，鋁，紙箱)和生物材料。

　　由此將建立一個(gè)設計清單，根據軟飲料包裝理想材料的特性制定行業(yè)標準，并提供創(chuàng )新資金，以研究和確定基于該行業(yè)標準的新材料。

　　但報告還警告，因為需要考慮一系列復雜的參數，所以不可能有快速的解決辦法。

　　塑料：目前可供選擇的材料

　　在英國，大約72%的軟飲料是由PET/塑料包裝的，在瓶裝水行業(yè)，這一比例甚至高達92%，而在運動(dòng)和能量飲料方面，這一比例為67%。

　　目前用于生產(chǎn)這種包裝的可回收PET(rPET)的比例尚不清楚，因為該行業(yè)沒(méi)有正式的報告。

　　報告指出：根據瓶裝水和軟飲料公司最近的承諾，2017年的一份報告指出，全球六大國際軟飲料公司中，有五家使用了6.6%的rPET，但實(shí)際數字可能遠遠高于這一數字。

　　報告顯示，在英國市場(chǎng)銷(xiāo)售的PET/塑料飲料瓶中，74%是從路邊回收的，這是所有軟飲料包裝材料中回收率最高的。

　　大多數英國瓶裝水和軟飲料公司已經(jīng)制定了目標，以確保到2025年所有包裝都能100%回收，這與英國塑料協(xié)議的目標一致。

　　此外，很多公司的目標是提高可循環(huán)利用的比例，從2020年的25%提高到2025年的50%。

　　雖然Highland Spring正在測試100%rPET‘環(huán)保瓶’， 但很少有人會(huì )100%回收，而Ribena自2007年以來(lái)就有100%的rPET瓶。

　　報告稱(chēng)，要增加rPET的使用量，必須加大投資力度和雄心。

　　對于所有塑膠軟飲料的包裝，即使含有70%的可循環(huán)再造成分，也需要克服一些挑戰，例如增加再生物料的供應和質(zhì)量，以及使rPET在商業(yè)上可行。

　　基于現有技術(shù)只能預計，到2030年，70%至90%的回收是可能的，然而，設定更高的目標可以推動(dòng)實(shí)現100%回收成分所需的創(chuàng )新。

　　塑料的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)

　　從塑料吸管到二次包裝，人們已經(jīng)不再使用塑料了。但這能保證可持續發(fā)展的成功嗎?

　　在消除塑料包裝垃圾的過(guò)程中，有一種選擇是更換材料，而且這種情況已經(jīng)發(fā)生了。一些軟飲料現在用硬紙板代替塑料包裝。

　　食品和飲料銷(xiāo)售商提供的塑料吸管正被金屬、竹子和紙張替代。一些零售商只提供玻璃或鋁裝軟飲料，越來(lái)越多的“零廢物”商店正在興起。

　　在做出這一轉變時(shí)，企業(yè)需要確保他們理解任何替代方案的全部影響，以確保它們不會(huì )產(chǎn)生任何其他可能更糟糕的環(huán)境后果。

　　一項研究估計，在軟飲料行業(yè)使用塑料的整體環(huán)境成本，比用鋁、紙和玻璃等替代材料取代塑料的成本低近四倍半。

　　對于塑料瓶，生命周期分析(LCA)一貫強調其較低的碳足跡，在其碳排放達到與PET軟飲料瓶的當前回收率相同的情況下，玻璃瓶需要重復使用至少20次。

　　然而，目前的一些評估方法和研究并不一定考慮到臨終的影響。這包括如何處理一件物品，如果不妥善處理，它會(huì )對環(huán)境產(chǎn)生什么影響。

　　進(jìn)一步的研究不僅可以幫助企業(yè)了解現有材料對環(huán)境的凈影響，而且還可能開(kāi)發(fā)一種全新的LCA工具，為今后的包裝設計提供參考。

　　生物塑料

　　報告還表示，生物塑料看似前景很好，但仍有許多未知之處。

　　瓶裝水和軟飲料公司正在探索利用植物原料生產(chǎn)包裝瓶的機會(huì )，其中一些已經(jīng)上市。然而，盡管是由天然材料制成的，但生物PET瓶的性能與石油衍生PET瓶一樣，如果它們進(jìn)入環(huán)境中，同樣會(huì )受到塑料污染的挑戰。

　　在環(huán)境或堆肥設施中分解的可生物降解材料提供了另一個(gè)潛在的機會(huì )，需要探討其可行性。

　　現有的創(chuàng )新包括將飲用水保存在可食用的薄膜中，以及可以在三周內完全分解的紙制成的瓶子。

　　然而，在可生物降解材料中仍存在一些未知因素，需要對它們進(jìn)行充分的探索，以確定它們是否能夠為軟飲料包裝提供規模的解決方案。

　　大多數需要特定的控制環(huán)境來(lái)分解，比如在工業(yè)級堆肥設施中，因此要在規模上實(shí)施，就需要用到國家基礎設施，而這些基礎設施目前是不可用的。

　　其中一些，如聚乳酸(PLA)生物降解物，看起來(lái)像傳統塑料，因此它們有可能通過(guò)循環(huán)處理而不是用可降解的廢料加以處理，這可能會(huì )污染PET的后處理?？缮锝到馕?，雖然是用可再生材料制造的，但也只能提供一種線(xiàn)性的(可自行處理的)解決方案，因為它們需要足夠的天然原料來(lái)生產(chǎn)。雖然可堆肥化，但分解后的產(chǎn)品目前不能用于制造新的可生物降解產(chǎn)品。